Karışık Sebze Turşusu

Anadolu` nun verimli topraklarında yetişen taze sebzeler kullanılarak, geleneksel tarifler ile ağır ağır pişirilerek üretilmiştir. Hiçbir katkı maddesi ve koruyucu madde içermez. El yapımıdır. Turşu, genellikle sebze veya meyvelerin sirke ve tuzla fermente edilerek hazırlanır. Turşu, hem lezzetli bir atıştırmalık olarak tüketilebilir hem de yemeklere eklenerek lezzet katar. Karışık Turşu, sindirimi kolaylaştırabilir ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir. Ayrıca turşu, fermente edilerek elde edildiği için probiyotik özelliklere de sahip olabilir. Turşu, genellikle salatalarda, sandviçlerde veya garnitür olarak kullanılır.