Zelfgemaakte, in de zon drogende hete peperpasta (Hatay)

Onze natuurlijke peperpasta's worden gekookt boven houtvuur en gedroogd in de zon. In de zon gedroogde tomatenpuree wordt roder en lekkerder. Onze tomatenpuree wordt niet met hitte behandeld, zodat hij zonder verlies van mineralen en vitamines op uw tafel kan staan. Wij produceren onze tomatenpuree 100% natuurlijk , zonder bewaarmiddelen of additieven.

Veelgestelde vragen en antwoorden over tomatenpureesoorten:

• Wat is tomatenpuree? - Het is een donkerrode pasta die wordt verkregen door tomaten te koken, raspen en vervolgens te drogen. Het wordt over het algemeen gebruikt om maaltijden en soepen op smaak te brengen.
• Wat is peperpasta? - Het is een pasta die wordt verkregen door rode paprika's tot puree te malen en ze vervolgens te drogen. Het kan bitter of zoet zijn en wordt gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten en hapjes.
• Wat is hete peperpasta? - Het is een soort tomatenpuree die vooral in de Turkse keuken veelvuldig wordt gebruikt. Het wordt verkregen door hete pepers tot puree te malen en ze vervolgens te drogen. Het wordt gebruikt bij diverse gerechten en hapjes.
• Wat is paprikapasta? - Het is een pasta die wordt verkregen door paprika's tot puree te malen en vervolgens te drogen. Het is over het algemeen zoeter en minder bitter dan hete peperpasta.
• Wat is yoghurt-peperpasta? - Het is een soort peperpasta die wordt gemaakt door deze te mengen met yoghurt. Het wordt veel geconsumeerd, vooral in de Midden-Oosterse keuken, en wordt geserveerd met verschillende hapjes.