Merhaba değerli okurlar,

Bugün sizlere köy usulü domates salçası yapımını anlatacağım. Köylerde, doğal ve taze malzemelerle yapılan bu salça, yemeklere eşsiz bir lezzet katıyor. İşte adım adım köy usulü domates salçası yapımı:

Malzemeler

• 5 kg taze ve olgun domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limon suyu

Yapılışı

1. Domatesleri iyice yıkayın ve sap kısımlarını kesin.
2. Büyük bir tencereye domatesleri alın ve üzerine bir miktar su ekleyin.
3. Domatesler yumuşayana kadar kaynatın.
4. Kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve domatesleri blendır veya el blenderı ile püre haline getirin.
5. Püre haline getirdiğiniz domatesleri tekrar tencereye alın.
6. İçerisine tuz, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin.
7. Orta ateşte karışım kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
8. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
9. Kıvamını alan salçayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
10. Soğuyan salçayı cam kavanozlara kavanozları sıkıca kapatın.

Şimdi ev yapımı köy usulü domates salçanız hazır. Doğal ve katkısız lezzeti ile yemeklerinize harika bir aroma katacak.

Lezzet Sepetim'in Domates Salçaları

Lezzet Sepetim' in Köy Usulü Domates Salçalarını denemek isterseniz lezzetsepetim.com adresinden satın alabilirsiniz. Afiyet olsun!